Самые вкусные, ароматные и искусно приготовленные шашлыки, овощи и сосиски получаются во время самостоятельной готовки, когда используется мангал. Однако оригинальный маринад и даже отборные продукты не дадут полноценного удовольствия от трапезы, если жаровня далека от совершенства.
Критерии выбора: переносной или стационарный?
Металлические устройства для приготовления пищи стационарного формата подходят для размещения на придомовых участках коттеджей и частных домов. Обычно они обладают избыточной массой, располагаются на внушительном фундаменте и требуют значительных временных затрат, связанных с демонтажом конструкции. Подобные решения нельзя взять с собой на природу — для «вылазок на свежий воздух» рациональнее купить мангал легкого исполнения.
Варианты использования переносного изделия
- на пикнике;
- в отпуске;
- на даче;
- на рыбалке.
Мобильный мангал легко перемещать при изменении погоды — в тень или под солнечные лучи. Несмотря на изобилие реализуемых решений, дешевые варианты, реализуемые в супермаркетах — решения, рассчитанные на приготовление еды с помощью жаровни один или всего несколько раз (потом конструкция приходит в негодность). По этой причине мангал, способный прослужить несколько лет, не может иметь ценник менее 1 000 рублей.
Более пристальное внимание к деталям: особенности конструкции
Чтобы получить по-настоящему вкусный шашлык, нужно подбирать мангал для дачи на основе его конструктивных особенностей. Эксклюзивные жаровни изготавливаются с дополнительными элементами — нижними полками, подставками, многоуровневыми решетками, крышками и даже навесами. Однако более фундаментальная значимость присутствует у других показателей, указывающих на добротность изготовления жаровни.
Признаки повышенной эргономичности и функциональности мангала
- толщина металла — не менее 2 мм;
- наличие высоких ножек;
- длина мангала — не менее 70 см;
- оснащение мангала выемками под шампуры.
Жаровни часто окрашиваются для формирования декоративности у изделия, однако для этой цели должно применяться термостойкое покрытие, не растрескиваемое в результате влияния экстремально высоких температур. Соответствие данных характеристик приобретаемому мангалу помогает насладиться безмятежным отдыхом, не связанным с долгой готовкой мяса и овощей, постоянным распадом конструкции и отделением дна, как это часто бывает при эксплуатации недобросовестно изготовленных металлических решений.
