Особенности климата Таиланда способствуют тому, что здесь часто хочется пить. Самым популярным напитком в стране, изобилующей фруктами, является… простая питьевая вода, желательно холодная. Главное не пить воду из-под крана, а покупать бутилированную, продающуюся на каждом углу. Вторыми по популярности являются лимонады и свежевыжатые соки. Также пользуются спросом различные коктейли, напитки типа «Фанты». В ресторанах можно заказать чай или кофе, причем это, скорее всего, будет недорогой растворимый кофе.
В ресторанах Таиланда есть возможность заказать вино. К блюдам таиландской кухни лучше всего подходит вино Gewurztraminer. В дорогих ресторана бутылка хорошего вина будет стоить 1000 бат. Рестораны попроще предлагают вина и блюда по более низким ценам, только привезенные вина будут стоить дороже. Самым экзотическим сортом вина для туристов будет пальмовое вино. Также в Таиланде делают свое виноградное вино, более привычное для европейцев. Виноград сюда привезли из Европы, и он хорошо прижился на местных почвах.
Удачно дополняет блюда тайской кухни пиво, которое сами тайцы пьют даже за завтраком. Большую часть пивного рынка страны занимает тайская пивная компания Singha. Напиток выпускается в разной посуде: баночное, бутылочное. Есть и разливное пиво. Хмель для него везут из Германии, остальное сырье местного производства. Это пиво по праву признано лучшим азиатским пивом, наверное, потому, что его производитель когда-то проходил обучение в Германии.
Из крепких спиртных напитков предпочтение отдается виски, приготовленному из местного риса. В ресторанах к виски подают обычно воду, содовую и нарезанный лайм
Ром в Таиланде делают по всем правилам: из сахарного тростника. Крепость его 40%. Спиртные напитки добавляют в коктейли. А заканчивать трапезу тайца предпочитают каким-нибудь ликером. Так, что, несмотря на отрицательное отношение буддизма к спиртному, пьют в Таиланде много.
