Умелый помощник на кухне по названию дегидратор

Умелый помощник на кухне по названию дегидраторПроцесс усовершенствования технологий движется стремительными темпами. Одним из лучших товаров среди кухонной техники является очень странный по своему названию прибор – дегидратор.

Эта новинка предназначена для удаления влаги из продуктов питания с целью сохранения их полезных качеств и вкусовых свойств. В итоге получается, что срок хранения фруктов и овощей увеличивается, а витамины и минералы, заключенные в них сохраняются. Данная техника применяет принцип обезвоживания продукта, делая из фрукта сухофрукт. Это происходит благодаря напору теплого воздуха, направляемого в течение некоторого времени на пищу.

Помимо этого с помощью дегидратора становится возможным готовить вкусные и оригинальные десерты, уникальные по своей пользе вегетарианские и сыроедческие блюда, осуществлять сушение трав на зиму, а также вялить мясо и рыбу.