Основные характеристики мясных консервов
Многие энциклопедии, всевозможные товароведческие справочники, книги рецептов сводятся к такому определению: мясные консервы – это не что иное, как готовый продукт, герметично упакованный, хранящийся длительное время, и состоит он из кусочков свиного, куриного, бараньего и других видов мяса, с добавлением специй, всевозможных заливок и прочих, влияющих на вкус, компонентов. Определений достаточно много, но их суть сводится к единому знаменателю.
Современные консервные заводы в Москве, да и не только в столице, для производства сего мясного продукта задействуют современные технологии, важнейшая стадия изготовления, стерилизация, проходит на специальном оборудовании, большинство процессов автоматизированы.
Но вернемся к основным характеристикам. Чтобы информация лучше усваивалась, выглядела понятней, доступней, их выделим в столбик:
- Продукт готовый к употреблению;
- Питательный, вкусный, еще и полезный;
- Благодаря процессам стерилизации или пастеризации, хранится длительное время;
- Отлично подходит для быстрого перекуса в походах и пикниках;
- Является продуктом стратегическим;
- Мясные консервы можно употреблять в отельном виде, но кроме этого они выступают отличным дополнением к разным салатам, горячим блюдам и закускам.
Вот так вот, друзья, действительно, без мясных консервов обойтись вряд ли получится; разве можно отказываться от такой вкуснятины? Когда нет времени играть роль домашнего шеф-повара, приготавливая ужин, завтрак или обед из нескольких экзотических блюд, незамысловатая жестяная или стеклянная банка, а в ней кусочки сочной, аппетитной свинины, всегда помогут на долгое время побороть чувство голода.
Правильно выбираем тушенку
Вопрос выбора качественной и вкусной тушенки не кажется на первый взгляд сложным. Однако нужно проявить внимательность, с толком, с чувством, с расстановкой, не торопясь определить для себя наиболее подходящий по всем критериям продукт. Проще простого купить дешевые консервы в Москве, но как вы сами понимаете, низкая стоимость далеко не подтверждение высокого качества. Помимо цены, здесь важны следующие критерии:
- Состав продукта;
- Срок годности, условия хранения;
- Соответствие ГОСТу;
- Производитель;
- Этикетка;
- Целостность банки, ее герметичность, отсутствие повреждений.
Пред тем, как купить тушенку в Москве или любом другом городе, обязательно изучите состав, массовую долю добавленных ингредиентов. Обратите внимание на наличие маркировочных знаков, удостоверьтесь, что продукт произведен по ГОСТу. Этикетка должна быть ровно наклеена, а на самой банке отсутствовать какие-либо дефекты, нарушающие герметичность. Доверяйте только проверенному производителю, и еще: приятного вам аппетита!
