Предлагаем вашему вниманию уникальный рецепт вкуснейшего французского салата. Совершенно диетический, да еще и способствующий похудению. Изысканный вкус салата «Франция» понравится любителям нежных салатов.
Для приготовления 2 порций такого салата понадобятся следующие ингредиенты:
4 средних картофелины, 1 средняя морковь, 1 корешок сельдерея (примерно такого же размера, как и морковь), 150-граммовая баночка зеленого консервированного горошка (еще лучше — свежего гороха), 2 маринованных или консервированных огурчика, 1 яблоко, 1 яйцо, сливочное масло для обжарки.
Для салатной заправки берем 1 яйцо, 100 гр растительного масла, зелень (укроп, петрушка).
Приготовление:
- Отвариваем картофель в кожурке («в мундире»), остужаем и очищаем. Нарезаем кубиками.
- Яйцо отвариваем, остужаем, очищаем, нарезаем кубиками.
- Огурчики и яблоко режем кубиками.
- Промываем морковь и сельдерей, очищаем. Нарезаем кубиками, смешиваем с консервированным горошком и тушим в сливочном масле на сковороде около 5 минут.
- Все остужаем, аккуратно перемешиваем и заправляем салатной заправкой.
- Для салатной заправки взбиваем яйцо блендером, тоненькой струйкой добавляем растительное масло, потом добавляем мелконашинкованную зелень.
Приятного аппетита.
