Свиные ребрышки на гриле! Альтернатива шашлыкам. Что может быть вкуснее свиных ребрышек, приготовленных на открытом огне? Пахнущие дымком, румяные мясные палочки, так и просятся в рот! Скажите правду — слюнки текут при виде такой смачной картинки? У меня — ДА! Я очень хорошо знаю что такая пища очень вредна для здоровья, но ничего с собой […]
Подробнее ...
Польская национальная кухня имеет свои характерные черты и такие особенности, которые не дают спутать ее с кухнями других стран. Так, одной из основных особенностей польской национальной кухни, является максимально простая техника приготовления практически всех блюд. В это же время, следует отметить, что почти все польские блюда представляют собой некое сочетание крестьянской пищи и аристократической утонченной […]
Подробнее ...
За окном поздняя осень. Хочется съесть чего-нибудь горячего и сытного. Давайте приготовим тушеное мясо с овощами. И хотя приготовить это блюдо совсем несложно, оно займет у вас некоторое количество времени. Итак, вместо говядины тушеной, оптом которую можно приобрести у производителя консервов ООО «ГИПАР», нам понадобится кусок постного мяса весом 400-500 гр, 3-4 крупных луковицы, 3-4 крупных […]
Подробнее ...
На самом деле, готовка — дело не простое. Именно поэтому в каждом книжном магазине уйма книг не только с рецептами, но и посвященных правильному приготовлению блюд. Например, жарка картофеля, казалось бы, дело простое, но и его следует готовить по правилам. Вы, наверное, не раз замечали, что разные люди, готовят картофель по-разному. У одного он будет […]
Подробнее ...
Однажды наметив собрать рецепты и самостоятельно приготовить пиво в домашних условиях, не особенно рассчитывал на успех, предполагая о невозможности сделать качественный напиток без наличия специального оборудования и дорогостоящих компонентов. Из разных кулинарных книг, журналов выписал технологии приготовления кустарным способом, оказавшихся в немалом количестве и решил перепробовать посредством опытов, получить положительный результат. На протяжении года постоянного […]
Подробнее ...
Разница между влажным, маслянистым филе лосося с хрустящей кожей и сухим, меловым стейком с жесткой текстурой может заключаться только в нескольких минутах. Обычная жарка рыбы требует немного мастерства и внимания, однако деликатесное рыбное мясо может оказаться пережаренным без особых предпосылок этого неприятного события. Чтобы приготовить лосося правильно, вам в первую очередь потребуется купить рыбу свежезамороженную […]
Подробнее ...
Вы любите пить чай? Сегодня речь пойдет не о чае из коробочек и пачек, ни о грузинском, ни о краснодарском, ни даже об индийском. Сегодня мы поговорим о травяном чае, о чае, который пили наши прабабушки, о малиновом, липовом или земляничном. Вот где находятся все целебные свойства, а какой аромат исходит от травяного чая. Правда, […]
Подробнее ...
Каждый пикник – это не только отдых на свежем воздухе, но и вкусно приготовленная еда. Правильно выбрать и замариновать мясо кажется простой задачей лишь для того, кто никогда этого не делал. Профессиональные шашлычники знают, что хороший рецепт маринада обязательно должен способствовать тому, чтобы жидкость сохранялась в каждом кусочке мяса во время всего процесса поджаривания. Если […]
Подробнее ...
Творог можно использовать во многих сферах выпечки, но главным, и пожалуй, традиционным его применением называют выпекание сырников. Они нравятся всем. Такой обед станет действительно интересным для ваших малышей. Да и взрослые, наверняка, не откажутся побыть немного неаккуратными за столом, и съедят свою порцию в окружении хорошего творожного настроения. Для того, чтобы у нас получились самые лучшие […]
Подробнее ...
• Замороженную рыбу необходимо оттаивать в холодной, немного подсоленной воде, с расчета 1 ч. ложку соли на 1 литр воды. Это делается для того, чтобы максимально сохранить все полезные вещества и минералы; • Филе замороженной рыбы нужно оттаивать на воздухе; • Жареная рыба будет более вкусной, если ее вымочить в молоке, обвалять в муке и […]
Подробнее ...